不锈钢带/金属带：在食品应用的优势及原因

发布时间: 2016年6月3日 | 发布者: Gentlemen Marketing Agency

基于研究的文献显示，有证据表明在一般情况下，聚合物材料对李斯特菌和沙门氏菌属细菌具有较强的亲和力，并且与不锈钢环形带相比，细菌在塑料、橡胶和金属网表面更容易生长。

配备无孔表面的不锈钢传送带可加热到250℉（121°C）以上进行灭菌。然而大多数塑料材料不能承受超过100℃（212°F）的温度。

不锈钢带能够抵抗设备消毒和卫生过程中的高温，可避免由于细菌积聚而产生的质量威胁和污染。细菌积聚常见于塑料、编织和网状带。

对于高温下能长时间使用的不锈钢，用于食品应用时，由于能减少带的更换次数和停机时间，所以可为制造商节省成本。

连续长度的不锈钢带可最大限度地减少碎屑堆积，并消除与其他类型系统清洗和消毒相关联的频繁停机。

不锈钢环形带具有抗菌性、低粗糙度表面，不具有任何可能磨损并脱落到食品材料中的移动部件（如网型带）。

由于上述特征，金属带在使用寿命方面优于塑料、编织或网状带，还能减少停机时间、一般运营成本，并提高生产能力。

实验室研究表明，不锈钢表现出较弱的细菌粘附力，因此可认为在食品应用，不锈钢带是较好的传送带类型，可最大限度地减少交叉污染。同样，与软性材料（如塑料或网状带，具有可能携带细菌的接头和裂缝）相比，硬表面（如不锈钢）的清洁和消毒更具成本效益。

耐磨的食品级涂料能防止细菌积聚，并促进食品制造中常用的利用热加工过程中（如焙烧和烘烤）热的转移和释放。

设计用于一系列苛刻的生产环境，Belt技术公司不锈钢环形带具有坚硬、光滑、平整的表面，对于食品原料加工工艺而言十分理想。

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